Theo BS. Duy Anh, Bệnh viện E Hà Nội, thức uống mùa này nên dùng là nước lọc, nước trái cây tự nhiên không đường, trà atisô, các loại nước ép hoa quả, nước rau xanh, sinh tố cam, đu đủ. Nên trữ sẵn một số nước ngọt không đường, trái cây, nước trái cây nguyên chất không đường, sữa tươi không đường, sữa đậu nành không đường… vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa giữ được cân nặng chuẩn. Ngoài ra, nên ăn thêm các loại trái cây nhiều nước và ít ngọt như thanh long, bưởi, cam, quít…giúp cơ thể hạ nhiệt trong mùa nóng.
Thức đêm nên hạn chế đồ uống có chất kích thích cafein như trà đặc, cà phê, nước ngọt, sôcôla… vì dễ bị mất ngủ sau trận đấu. Chỉ uống thức uống đó vào sáng hôm sau nhằm tỉnh táo để làm việc, nhưng cũng chỉ uống dưới 2 lần/ngày, nếu không cơ thể sẽ bị kích thích với các triệu chứng như tim đập nhanh, hồi hộp, nhức đầu, không tập trung. Cà phê giúp tỉnh táo, không buồn ngủ nhưng lại gây nên tình trạng căng thẳng thần kinh, đau đầu và mệt mỏi. Đồ uống có cồn sẽ khiến tim đập nhanh hơn. Rượu, bia, cà phê, soda đều là những đồ uống khiến cổ họng bị khô. Người có bệnh tim mạch, tăng huyết áp càng không nên dùng.
Để cổ vũ cho đội bóng yêu thích, các fan thường hò hét khiến niêm mạc họng dễ bị tổn thương, nếu la hét cùng với hút thuốc thì cổ họng sẽ thường xuyên bị tác động, hôm sau dễ bị khàn giọng, ảnh hưởng tới phát âm. Dù mải xem nhưng các fan vẫn cần uống nước nhấp giọng, súc họng thường xuyên. Uống đủ nước sẽ giúp loại độc tố ra khỏi cơ thể, tăng cường hoạt động trí não, tránh khô mắt do xem tivi nhiều.
Theo BS. Dương Công Minh, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, hằng ngày các fan cần đảm bảo uống đủ 6-8 ly nước (loại ly 200ml). Nếu đêm trước uống bia rượu thì càng phải uống nhiều nước để bù lại lượng nước đã mất do lợi tiểu. Sáng ra nên tranh thủ uống 1 ly nước lớn, nếu pha thêm muối nhạt càng tốt.
Không lạm dụng nước tăng lực
Theo BS. Thúy Nga (Trung tâm Y tế Quang Hồng, Hà Nội), đồ uống mát bổ đứng đầu là các loại nước ép hoặc sinh tố làm từ: Cà rốt, cà chua, dưa leo, dưa hấu… BS Hoàng Xuân Đại tư vấn món giải khát hàng ngày: Lấy 0,5kg bí đao ép với 1 lít nước để lấy nước uống hàng ngày giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Hoặc dùng cải bẹ xanh, mướp đắng (khổ qua) nấu nước để uống.
Một số nước mát dễ làm:
– Nước mía: Giúp cơ thể thanh nhiệt, trừ phiền, giáng hoả, thông đàm, nhuận trường, giã rượu, mạnh gân cốt, dưỡng huyết, lợi tiểu… Hay dùng khi khát nước do ra nhiều mồ hôi, táo bón, tiểu tiện khó… (có thể vắt thêm chanh, quất). Người bụng lạnh, dễ tiêu chảy nên hấp (nấu chín) hãy uống.
– Trà xanh hoặc trà tươi: Thanh nhiệt, giải khát, tiêu thực, lợi tiểu, định thần, làm cho đầu não được thư thái… Nấu nước uống, hoặc hãm với nước sôi để uống.
– Nước đậu lá sen: Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống nắng nóng, an thần. Đậu xanh 60g + lá sen tươi 30g, rửa sạch, nấu với 2 lít nước tới chín nhừ, chắt nước uống thay nước trà.
– Nước sinh tố cam – táo: Giúp dưỡng tâm, an thần, kiện tỳ. Cam 1 quả, 30g hạt sen, táo tàu 10 quả, đường 20g, chút quế hoa, bột năng. Cam bóc bỏ vỏ, hạt, thái miếng, cho cùng hạt sen, táo tàu vào nồi ninh với 500 ml nước. Đường, bột năng hòa nước khuấy tan đổ vào đun sôi quánh lại thì múc ra để nguội ăn.