HẠT METHI HỐ TRỢ CHỮA BỆNH TIỂU ĐƯỜNG NHƯ THẾ NÀO?

Trong thành phần của Hạt Methi có chứa một acid amin được gọi là 4-hydroxyisoleucine.  Acid amin này có tác dụng kích thích quá trình tự tiết insulin của tuyến tụy. Insulin như chúng ta biết, đó là một hormone do các "tế bào đảo tụy" của tuyến tụy tiết ra với tác dụng chuyển hóa carbon hydrate.
Hạt Methi còn có tác dụng làm giảm tính kháng insulin. Kết quả là, nồng độ đường trong máucủa bạn sẽ thấp đi. Trong hạt Methi có chứa các thành phần là các ancaloit như gentianine,trigonelline, và carpaine.
Hạt Methi có thể làm điều gì khác để quản lý bệnh tiểu đường?
Một hiệu ứng của hạt Methi là làm tăng số lượng thụ thể cho insulin trong các tế bào hồng cầu.Và mặt khác nó giúp các mô ngoại vi của bạn có thể sử dụng được các glucose.
Đồng thời hạt Methi có thể giúp hạ thấp mức đường trong máu của bạn thông qua một số cơ chế:
1 – Đầu tiên nó có thể làm chậm quá trình hấp thụ của carbon.
2 – Thứ hai nó có thể ảnh hưởng làm ức chế quá trình vận chuyển glucose.
3 – Và tác động cuối cùng và quan trọng là nó giúp trì hoãn quá trình trống rỗng dạ dày.
Thành phần của hạt Methi
45-60% carbohydrates, chủ yếu là sợi nhầy (galactomannans)
20-30% protein cao trong lysine và tryptophan
5-10% các loại dầu cố định (lipid); pryridine loại ancaloit chủ yếu trigonelline (0,2-0,36%), choline (0,5%), gentianine, và carpaine
Flavonoid (apigenin, luteolin, orientin, quercetin, vitexin, và isovitexin)
Các axit gốc amino tự do (4-hydroxyisoleucine [0,09%], histidine, arginine, và lysine)
Canxi và sắt
Saponin (0,6-1,7%)
Glycosides tạo thành sapogenins steroid khi thủy phân (diosgenin, yamogenin, tigogenin, neotigogenin)
Sitosterol, vitamin A, B1, C và acid nicotinic
0,015% tinh dầu dễ bay hơi (n-ankan và sesquiterpene).