Theo nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc Đại học Hawaii (Mỹ) thực hiện trên 597 phụ nữ người Mỹ gốc Á bị ung thư vú và 966 người không bị bệnh này, những phụ nữ ăn nhiều thực phẩm làm từ đậu nành nhất, chẳng hạn như đậu hũ, khi còn trong độ tuổi từ 5 đến 11 giảm đến 58% nguy cơ mắc bệnh.
Một nghiên cứu khác do Trường Y khoa Harvard tiến hành trên 22.071 người nam cho thấy, những người ăn cá 5 lần/tuần có nguy cơ bị ung thư ruột kết thấp hơn 40% so với những người ăn cá ít hơn 1 lần/tuần.