Khó nhai làm tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ

Một nghiên cứu mới tại Thụy Điển tiết lộ khả năng nhai của một người có thể xác định khả năng tinh thần của người đó. Người già có nhiều khả năng gặp nguy cơ suy giảm chức năng nhận thức, chẳng hạn như trí nhớ, ra quyết định và giải quyết vấn đề.
Các nhà nghiên cứu từ Sở Nha khoa học và Trung tâm Nghiên cứu Lão hóa (ARC) tại Viện Karolinska và Đại học Karlstad (Thụy Điển) đã theo dõi 557 người ở độ tuổi 77 trở lên.
Họ phát hiện ra rằng những người gặp khó khăn trong việc nhai thức ăn cứng như táo có nguy cơ phát triển suy giảm nhận thức cao hơn đáng kể. Lý do được các nhà khoa học đưa ra là khó nhai dẫn đến giảm lưu lượng máu đến não.
Kết quả được công bố trên tạp chí American Geriatrics Society (JAGS)