TP.HCM: Hơn 1.300 người bị ngộ độc thực phẩm mỗi năm

Nguyên nhân chính của các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể là do các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn không đảm bảo vệ sinh từ nguồn nguyên liệu chế biến đến quy trình, vận chuyển, bảo quản, điều kiện vệ sinh cơ sở…
Trong đó, 11 trường hợp tử vong do ngộ độc thực phẩm trong 10 năm qua đều chưa được điều tra rõ nguyên nhân mà chỉ dừng lại ở việc ghi nhận những người tử vong có liên quan đến thức ăn, đồ uống chứa hóa chất bảo vệ thực vật, rượu pha cồn công nghiệp, cá nóc, con sò biển.